Pavê de paçoca
| Ingredientes | Porção para 8 pessoas | Medida caseira para 8 pessoas |
| Amendoim cru | 150g | 1 xícara de chá |
| Água | 1L | 1L |
| Amido de milho | 75g | ½ xícara |
| Açúcar | 90g | ½ xícara |
| Bolacha de maizena | 200g | 2 pacotes |
| Paçoca | A gosto (~300g) | A gosto |
Modo de preparo:
Creme
- Deixar o amendoim de molho por 8 horas;
- Bater no liquidificador o amendoim com a água até ficar um líquido homogêneo;
- Em um voal, coar o leite de amendoim e despejar em uma panela;
- Misturar com o leite de amendoim o amido de milho e o açúcar. Mexer até engrossar;
Montagem
- Em uma travessa, colocar uma camada do creme e uma camada de bolacha, e siga intercalando até finalizar com o creme e as paçocas esfareladas por cima.
https://youtube.com/shorts/GmCzp4B_GPY?feature=share