Pavê de paçoca

Ingredientes	Porção para 8 pessoas	Medida caseira para 8  pessoas
Amendoim cru	150g	1 xícara de chá
Água	1L	1L
Amido de milho	75g	½ xícara
Açúcar	90g	½ xícara
Bolacha de maizena	200g	2 pacotes
Paçoca	A gosto (~300g)	A gosto

Modo de preparo:

Creme 

1. Deixar o amendoim de molho por 8 horas;
2. Bater no liquidificador o amendoim com a água até ficar um líquido homogêneo;
3. Em um voal, coar o leite de amendoim e despejar em uma panela;
4. Misturar com o leite de amendoim o amido de milho e o açúcar. Mexer até engrossar;

Montagem 

1. Em uma travessa, colocar uma camada do creme e uma camada de bolacha, e siga intercalando até finalizar com o creme e as paçocas esfareladas por cima.