Mingau de aveia com maçã, pasta de amendoim e canela

Porção: 245 g

Tempo: 15 minutos

Equipamentos necessários: Tábua de corte, faca, colher, espátula, tigela, panela simples e fogão.

Ingrediente
Per capita
Aveia
30 g
Maçã
60 g
Pasta de amendoim
10 g
Canela (opcional)
0,5 g
Água
160 ml
Uva passa
6 g
Açúcar
6 g

Modo de preparo

  1. Cozinhar as maçãs com pouca água até ficarem macias e a água quase secar;
  2. Adicionar às maçãs a aveia e a água e cozinhar até que a aveia fique hidratada;
  3. Acrescentar o restante dos ingredientes e cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até encorpar;
  4. Ajustar a textura com mais água ou pasta de amendoim, conforme for necessário, e servir morno.

Dicas: Caso utilize açúcar, adicioná-lo no cozimento das maçãs, para caramelizá-las.