Conheça o time por trás do ACB!
O ACB é um programa da organização sem fins lucrativos Mercy For Animals no Brasil. O programa conta com o apoio de profissionais de diversos departamentos da organização e com um time de nutricionistas especializadas em Políticas Alimentares, que atuam diretamente na gestão e implantação das parcerias com instituições públicas:
Bruna Nascimento
Gerente de Políticas Alimentares
Bruna é nutricionista, graduada pela Universidade Federal do Paraná (CRN8/10604), com pós-graduação em Direitos Humanos, Responsabilidade Social e Cidadania Global pela PUC-RS. Desde 2017, atua na Mercy For Animals (MFA), onde gerencia a equipe e os programas da frente de Alimentação Sustentável, incluindo o Alimentação Consciente Brasil (ACB) e o EscolhaVeg. Acredita que sistemas alimentares mais justos e sustentáveis passam pela articulação entre saúde, políticas públicas, direitos humanos e educação alimentar.
Esther Rolim
Especialista em Políticas Alimentares
Esther é nutricionista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e pós-graduada em nutrição vegetariana funcional. É responsável pela implantação do programa Alimentação Consciente Brasil e possui ampla experiência em culinária vegetal e inclusiva. Acredita que alternativas que englobam saúde, sustentabilidade e sociedade são o caminho para um futuro com alimentação de qualidade no planeta.
Thais de Carvalho
Especialista em Políticas Alimentares
Thais é nutricionista e mestre pela UFBA. Tem experiência com políticas públicas, atuou como nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). É responsável pela implantação do programa Alimentação Consciente Brasil na região Norte e Nordeste. Acredita que a educação alimentar e nutricional funciona como agente transformador no desenvolvimento da sociedade.
